大分市野津原岩下地区のクチナシ収穫に行きました

2016.01.27

　大分市野津原岩下地区のクチナシ収穫に行きました。東大寺のお水取りで配られる椿の造花や臼杵の黄飯に使われているクチナシの実。人手不足で畑の維持が難しくなっています。サービスラーニングで収穫のお手伝いを行っています。14人の学生が参加し収穫や木の手入れをお手伝いしました。お昼は臼杵でホルト蔵を経営されている安野さんに黄飯やきらず飯など臼杵の郷土料理をつくっていただきました。